Resep Martabak yang Sederhana dan Mudah

Hallo.... disini aku mau memberi tahu bagaimana cara membuat martabak yang mudah dan praktis. Martabak sendiri mempunyai 2 macam, yaitu martabak manis dan martabak telur.

Pengen tahu resepnya????  simak baik- baik ya artikel ini.

MARTABAK MANIS

sumber: asianfoodchannel.com

Ø  Bahan-bahan

1.      250 gr tepung terigu

2.      400 ml susu segar

3.      1 butir telur

4.      2 sdm gula pasir

5.      ½ sdt garam dan baking powder

6.      ¼ sdt baking soda

7.      1 sdm air

8.      1 sdm margarin

Ø  Isi

1.      2 sdm mentega

2.      Coklat dan kacang tanah

3.      Susu kental manis

Ø  Cara Membuat

1.      Masukkan tepung terigu, susu segar, telur, gula pasir dan garam ke dalam wadah. Aduk hingga menyatu, biarkan jika masih ada gumpalan kecil. Tutup wadah tersebut dngan kain dan diamkan 20-30 menit

2.      Saring adonan bila masih terdapat gumpalan supaya adonan halus

3.      Panaskan loyang dengan api sedang

4.      Masukkan baking powder, baking soda, dan air ke dalam wadah kecil.aduk hingga merata, dan tuang ke dalam adonan. Aduk hingga rata

5.      Oleskan mentega pada loyang dan kecilkan api

6.      Tuang adonan ke dalam loyang.

7.      Ketika adonan sudah setengah matang dan rongga rongga udara telah terbentuk, taburkan gula dan tutup.

8.      Setelah matang, angkat martabak dan oleskan mentega hingga merata. Taburkan kacang, coklat dan tuangkan susu.

9.      Potong martabak menjadi dua bagian. Tumpuk hingga sisi yang sudah ditaburi isi menempel satu sama lain

10.  Martabak siap untuk disajikan

MARTABAK TELUR   

sumber: keeprecipes.com                      

Ø  Bahan- bahan:
1. 7 lembar kulit lumpia
2. 3 butir telur, kocok lepas
3. 2 batang daun bawang, iris
4. 1/4 bawang bombay, cincang
5. 200 gr daging ayam, kukus lalu disuir-suir atau digiling.
6. 1/4 sdt garam
7. 1/4 sdt kaldu
8. 1/4 sdt merica
9. 1/2 sdt bumbu kari
10. 2 siung bawang merah, haluskan
11. 2 siung bawang putih, haluskan

Ø  Cara Membuat :
1. Campurkan bawang merah, bawang putih, telur, daun bawang, bawang bombay, ayam, garam, kaldu bubuk, merica dan bumbu kari dalam satu wadah. Aduk hingga rata,sisihkan, ini akan menjadi isian martabak

2. Setelah itu, letakkan satu setengah sendok isian di atas kulit lumpia. Kemudian lipat seperti amplop. Rekatkan dengan putih telur

3. Goreng pada minyak hingga berwarna kekuningan. Barulah angkat dan tiriskan.

4. Martabak Telur yang gurih siap.

Selamat mencoba ya.......